[vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern”][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n
Ci sono luoghi che custodiscono il valore delle tradizioni e il piacere delle cose autentiche. Villa Delfo<\/strong>, la nostra propriet\u00e0 nella campagna di Roma Nord, \u00e8 uno di questi: un luogo immerso nella natura, dove gli ulivi disegnano il paesaggio e il susseguirsi delle stagioni accompagna ogni anno il rito della raccolta.<\/p>\n \u00c8 qui che nasce il nostro olio extravergine d’oliva, frutto esclusivamente delle olive raccolte dai nostri ulivi. Una produzione che ci rende particolarmente orgogliosi e che rappresenta il nostro legame con la terra e con le tradizioni agricole del territorio.<\/p>\n Anche nel 2026 Villa Delfo ha vissuto uno dei momenti pi\u00f9 belli dell’anno: la raccolta delle olive.<\/p>\n Un appuntamento che si rinnova stagione dopo stagione e che racchiude il valore del lavoro, dell’attesa e della cura dedicata agli alberi. Ogni raccolto \u00e8 diverso e porta con s\u00e9 le caratteristiche della propria annata, raccontando il clima, la natura e il territorio.<\/p>\n Dalle olive dei nostri ulivi prende vita il nuovo olio extravergine 2026, espressione autentica della nostra propriet\u00e0 in campagna. Non si tratta di una produzione acquistata o proveniente da fornitori esterni: ogni goccia nasce dalla nostra raccolta, seguendo il percorso che porta dall’albero alla trasformazione delle olive in olio ottenuto attraverso un processo di estrazione a freddo, per preservare al meglio le caratteristiche naturali della materia prima.<\/p>\n Un prodotto che racconta una storia semplice e preziosa: quella della nostra terra.<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern”][vc_column][vc_single_image image=”19755″ img_size=”full” alignment=”center” qode_css_animation=””][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern”][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n Lontana dal ritmo della citt\u00e0, ma a pochi chilometri dalla Capitale, Villa Delfo \u00e8 per noi un luogo speciale. Qui ritroviamo il piacere della campagna, il silenzio della natura e il fascino di un paesaggio che cambia colore con il passare dei mesi.<\/p>\n Gli ulivi sono parte integrante di questo scenario e rappresentano un patrimonio da custodire. Prendersene cura e raccoglierne i frutti significa mantenere vivo un rapporto con la terra fatto di attenzione, passione e rispetto per i suoi tempi.<\/p>\n Villa Delfo e Hotel Columbia raccontano due aspetti della nostra stessa identit\u00e0.<\/p>\n Da una parte Roma, con la sua straordinaria ricchezza culturale, artistica e architettonica; dall’altra la campagna di Roma Nord, dove la natura e le tradizioni trovano spazio per esprimersi.<\/p>\n Due realt\u00e0 diverse, unite dal piacere di valorizzare le cose autentiche e dalla passione per l’ospitalit\u00e0.<\/p>\n Condividere la storia di Villa Delfo significa raccontare anche qualcosa di noi, delle nostre radici e del nostro desiderio di mantenere vivo il legame con il territorio.<\/p>\n Il raccolto 2026 \u00e8 una nuova pagina di questa storia: il nostro olio, i nostri ulivi, la nostra campagna.<\/strong><\/p>\n Perch\u00e9 il valore delle cose autentiche nasce proprio cos\u00ec: dalla terra, dalla passione e dal piacere di custodire le tradizioni.<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern”][vc_column][vc_column_text] Ci sono luoghi che custodiscono il valore delle tradizioni e il piacere delle cose autentiche. Villa Delfo, la nostra propriet\u00e0 nella campagna di Roma Nord, \u00e8 uno di questi: un luogo immerso nella natura, dove gli ulivi…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19758,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[100],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hotelcolumbia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19754"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hotelcolumbia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hotelcolumbia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelcolumbia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelcolumbia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19754"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/hotelcolumbia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19754\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19760,"href":"https:\/\/hotelcolumbia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19754\/revisions\/19760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelcolumbia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hotelcolumbia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelcolumbia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelcolumbia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}La raccolta 2026: il piacere di un nuovo raccolto<\/h3>\n
Villa Delfo, il nostro angolo di natura a Roma Nord<\/h3>\n
Dalla campagna all’ospitalit\u00e0 dell’Hotel Columbia<\/h3>\n